Mese: Settembre 2022
Cucina San Francesco di Cappuccini Resort è felice di presentare una pietanza di stagione pensata dallo Chef in collaborazione con la sua brigata: Faraona ripiena alla bresciana con paccasassi del Conero e scalogno fondente.
La faraona ripiena rivista dallo Chef di Cappuccini Resort
Massima espressione di tradizione e innovazione, la faraona ripiena del menù stagionale della Cucina San Francesco riflette la mission che da sempre contraddistingue il nostro ristorante: garantire equilibrio tra passato e presente, preservando la genuinità di piatti dalla storia importante e allo stesso tempo impreziosendoli con un tocco di modernità.
È quanto abbiamo scelto di fare con la faraona ripiena, secondo piatto tradizionale della nostra provincia da noi riproposto come antipasto.
Nella versione dello Chef, la faraona ripiena è resa unica dall’accostamento con i Paccasassi, nome dialettale del finocchio marino selvatico; si tratta di un’erba spontanea che cresce a picco tra sassi e scogli sulla Riviera del Conero, nelle Marche, e rappresenta un vero motivo di orgoglio per la cucina locale. Tra le sue proprietà, il notevole apporto nutrizionale e la presenza di vitamina C.
A completare l’aroma della faraona lo scalogno fondente, guarnizione perfetta per il nostro piatto di carne. E la faraona è servita!
Un menù da gustare fino in fondo
Gli amanti della carne possono proseguire la loro esperienza in tavola con i pennoni alla clorofilla di prezzemolo, gamberi e salsiccia oppure con i ravioli di maiale iberico cotto alla brace, peperoni del Piquillo, aglio nero. Come secondo, sempre gettonatissimo il nostro filetto di manzo in crosta di bagoss estivo, patata dolce schiacciata, cipolla agrodolce e fondo di carne.
Su richiesta è possibile condire i piatti con l’aceto madre della Riserva Cappuccini 67 anni.
Un’esplosione di sapori, per tutti i gusti: scopri il menù!
Riserva subito il tuo posto
Cucina San Francesco è la location ideale in Franciacorta per una cena romantica o in compagnia di amici, parenti, colleghi. I posti sono limitati, per cui è fortemente consigliata la prenotazione.
Ti aspettiamo!
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Da sempre progetti di sposarti in Franciacorta, per coronare il tuo sogno d’amore tra antiche dimore, verdi colline e autentiche eccellenze enogastronomiche? Ecco 5 motivi per cui Cappuccini Resort è la location giusta per te!
Location per matrimoni in Franciacorta. Tutti i plus di Cappuccini Resort
- Facile da raggiungere
Cappuccini Resort gode di un’ubicazione estremamente vantaggiosa. A pochi km dai caselli di Rovato (A4) e Chiari Est (A35) e a brevissima distanza dal lago d’Iseo e la città di Brescia, il nostro resort è la scelta perfetta per chi dopo la cerimonia desidera per i propri ospiti una location semplice da raggiungere e allo stesso tempo in grado di valorizzare la sua posizione centrale nella Franciacorta.
- Eleganza, accoglienza, versatilità
Un luogo incantevole che pur mantenendo intatto il fascino originario del convento francescano rivive sotto nuova luce: quella dell’accoglienza a 360°.
Dagli interni spaziosi alle splendide aree esterne come il chiostro e la terrazza panoramica, Cappuccini Resort garantisce una festa di matrimonio all’insegna della spensieratezza e del relax. L’ampiezza della struttura, la capacità di gestire in maniera flessibile interni ed esterni a seconda delle condizioni meteorologiche, le 14 stanze dell’Hotel de Charme 4 stelle interno al resort per gli ospiti provenienti da lontano sono solo alcuni degli aspetti più apprezzati per gli sposalizi.
E per gli sposini, un’occasione d’oro: la possibilità di godersi una giornata nella nostra magnifica Beauty SPA Elis, per prepararsi al meglio al grande evento in compagnia degli amici oppure per rilassarsi nel dopo matrimonio insieme alla propria metà!
- Location in esclusiva
Per il tuo giorno più bello hai in mente una data esatta, ma altre strutture ti hanno dato il ben servito poiché già occupate? In Cappuccini Resort troviamo sempre una soluzione!
Grazie ai vasti spazi possiamo ricevere più matrimoni insieme, garantendo a ciascun evento privacy, stanze riservate e un’organizzazione su misura. Altro servizio unico, apprezzatissimo dalle coppie? La celebrazione del rito simbolico!
- Numero di invitati
Cappuccini Resort non stabilisce un numero minimo di invitati. La capienza della struttura è garantita fino a 250 persone.
- Extra e personalizzazioni
Da Cappuccini Resort ogni matrimonio è unico e irripetibile! Dagli allestimenti alle installazioni personalizzate, dall’open bar all’angolo sigari, dal corner flower market per le invitate ai momenti di balli e musica, dai fuochi d’artificio ad altre scenografie stupefacenti il tuo giorno più bello sarà perfetto, dall’inizio alla fine. E per l’eternità!
Sposarsi da Cappuccini Resort: prenota subito!
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