Mese: Aprile 2021

Trovarsi in piena sicurezza per continuare a svolgere le proprie attività con un rinnovato entusiasmo e la voglia di portare avanti autentiche relazioni. Con un servizio di alto livello e la possibilità di pernottamento, Cappuccini Resort è la location ideale per meeting ed eventi aziendali in Franciacorta: ecco cosa possiamo fare per te e il tuo team.

Meeting ed eventi aziendali in Franciacorta. Ai Cappuccini in totale sicurezza

In questi ultimi mesi è emersa una forza che in molti non sapevamo di possedere: uno spiccato spirito di adattamento. Di colpo ci siamo trovati a dover rivedere completamente le nostre abitudini di vita, dalla gestione degli affetti agli impegni lavorativi. Ma una cosa non è mai venuta meno: la nostra attitudine – e il nostro bisogno – di relazionarci con gli altri.

Rosalba e lo staff di Cappuccini Resort hanno fatto del loro meglio per continuare a offrire ai propri clienti quell’ospitalità che da più di 35 anni ci contraddistingue, senza mai venire meno al rispetto delle regole imposte da governi e governatori. Un porto sicuro con regole di igiene e distanziamento ancora più attente, pur continuando a far sentire ciascuno come a casa.

Lo stesso impegno si riflette nell’accoglienza di aziende e team in mobilità, che ai Cappuccini possono contare non solo sui tradizionali grandi spazi outdoor e indoor, ma anche su uno staff votato all’accoglienza e alla discrezione.

Convention e meeting: i servizi per la tua azienda

Cappuccini Resort mette a disposizione per esigenze lavorative e di team building:

• Ampie ed eleganti sale meeting eleganti, con attrezzature costantemente sanificate di proprietà del resort;
• Ristorante interno con nostra brigata, menù stagionale e carta dei vini sempre aggiornata; 
• Possibilità di pernottamento nelle 14 stanze, di cui 4 suite, dell’Hotel de Charme, dove igiene e riservatezza sono assolutamente garantite;
• Grandi spazi all’aperto per rilassarsi passeggiando mentre si degusta un calice di vino, alla scoperta dei resti della torre romana e con vista esclusiva sui vigneti della Franciacorta;
• Servizio di navetta e transfer.

Contattaci per organizzare la tua convention aziendale in Franciacorta: daremo risposta a tutte le tue domande con un’offerta personalizzata. Tu e il tuo staff siete i benvenuti!

Rinnovare il menù rispettando il gusto della tradizione, secondo un gioco di ingredienti che unisce spirito di ricerca e grandi classici. 

Dagli antipasti ai primi piatti, dalle seconde portate ai dessert fatti in casa la nostra brigata ama reinventarsi e reinventare, arricchendo i sapori che da anni allietano le tavole delle famiglie con un tocco di novità. Ne risultano pietanze delicate ed eleganti in grado di accontentare sia i palati di chi è legato alle abitudini, sia le aspettative di coloro che amano sperimentare e lasciarsi guidare verso nuovi orizzonti.

Oggi scopriamo le sfumature di un primo piatto proposto dallo Chef Marco Zilindo: il risotto alla zucca, trippe di baccalà e ristretto al Campari e agrumi.

Il risotto alla zucca secondo lo Chef Marco Zilindo

Due ingredienti dalla lunga storia confluiscono nella nostra visione di risotto: la zucca, verdura assai versatile dalle tante proprietà benefiche, e le trippe di baccalà, piatto povero della cultura marinara ora tornato a gran voce nei menù di molti Chef con nuove idee culinarie che mirano a esaltarne le caratteristiche.

Da un lato dunque la cremosità, il colore che rallegra gli animi, il gusto agrodolce della zucca; dall’altro la consistenza filamentosa delle trippe di baccalà, pronte per l’impiego dopo lunghe e pazienti operazioni di pulizia. Ad arricchire questo innovativo mix il ristretto al Campari e agrumi, per una nota rassicurante, amarognola e profumata che solo gli agrumi possono dare. 

Un primo piatto dal carattere vivace dove ciascun elemento è attentamente bilanciato e dove si evince la passione autentica che tutto lo staff trasmette agli ortaggi, i frutti, le erbe aromatiche coltivate nell’orto di proprietà del resort.

Lo Chef Zilindo insieme alla brigata della Cucina San Francesco ti aspetta ai Cappuccini per lasciarti stupire dal nostro risotto alla zucca. Per conoscere l’offerta completa consulta il menù della settimana.