Mese: Novembre 2021
Dicembre si avvicina: cosa c’è di meglio che vivere l’atmosfera delle festività di fine anno circondati dalle bellezze e dai sapori genuini della Franciacorta?
Cappuccini Resort, la cornice ideale per un dicembre tra coccole e legami
Dal ponte dell’Immacolata alle vacanze natalizie, da Capodanno all’Epifania, tanti i momenti a disposizione per lasciarsi conquistare dalla magia del nostro resort in Franciacorta insieme alle persone a te più care.
La convivialità non può che iniziare dalla tavola: tra pietanze gourmet realizzate con materie prime d’eccellenza del territorio e la selezione di vini Franciacorta e Champagne curata dal sommelier Marco Pelizzari, questo dicembre sarà all’insegna di indelebili esperienze culinarie dove ad antipasti, primi e secondi piatti si accompagnano note dolci come il Bossolà made in Cappuccini, il tipico dolce natalizio bresciano con sfumature personalizzate del nostro Pastry Chef.
Un risveglio sorprendente circondati dalle colline della Franciacorta
L’esperienza di qualità e salvaguardia della tradizione offerta dalla Cucina San Francesco trova negli altri servizi del resort il perfetto completamento, con uno staff sempre discreto e in grado di stupire la clientela valorizzando le peculiarità di ogni periodo dell’anno.
Ecco allora che le camere e le eleganti suite dell’Hotel de Charme 4 stelle con il loro splendido camino si confermano ambienti accoglienti e riservati nel rispetto dei migliori standard di sicurezza, con dettagli che esaltano la bellezza del Natale e la profondità dei sentimenti caratteristici del periodo. Perché dormire in antiche celle dei frati non è mai stato così affascinante… meglio ancora se circondati dalla meraviglia delle colline imbiancate!
Il sonno sarà ancora più dolce per chi sceglie di concedersi una giornata di benessere nella nostra Beauty SPA Elis, dove la piscina ricavata nella roccia, i percorsi idroterapici e la sauna fanno da preludio a un’esperienza rigenerante da completare con massaggi e trattamenti estetici personalizzabili.
Che tu sia in coppia, con amici o con colleghi di lavoro, Cappuccini Resort saprà scolpire emozioni indimenticabili per un dicembre sospeso tra magia e sorprese.
Per prenotare le tue festività natalizie in resort: [email protected] – + 39 030 7157254.
Bontà a km 0: apre l’emporio Cappuccini!
Rosalba e il suo staff sono felici di annunciare il prossimo lancio del nuovo shop online di Cappuccini Resort. Uno strumento pratico e moderno che valorizza le nostre specialità homemade, dando finalmente risposta alle tante richieste di spedizione a domicilio da parte della nostra clientela. Ecco le novità.
Cappuccini Resort, il nuovo shop online ai sapori della Franciacorta
In molti sanno che nella bontà e nella freschezza dei nostri piatti un ruolo da protagonista spetta agli ingredienti fatti in casa.
Olio, aceto madre, erbe aromatiche, frutta coltivata negli ampi spazi verdi del resort, ortaggi dall’orto di proprietà: da anni il nostro obiettivo è quello di autoprodurre quante più possibile, integrando il nostro raccolto con materie prime di altissima qualità acquistata presso produttori e fornitori di stretta fiducia.
La bella notizia è che a brevissimo sarà possibile acquistare online i migliori prodotti alimentari del territorio firmati Cappuccini Resort, ricevendoli direttamente a casa, ovunque tu sia!
Emporio Cappuccini, un’anteprima
L’emporio di Cappuccini Resort sarà il nuovo strumento al tuo servizio per vivere e regalare la magia della nostra struttura, uno dei più ambiti punti di riferimento per week-end romantici e momenti di relax in Franciacorta.
Sul nostro nuovo e-shop potrai acquistare:
- Olio e aceto madre by Cappuccini Resort;
- Sughi, conserve, confetture, marmellate e altre delizie fatte in casa con il raccolto del nostro orto;
- Pregiate qualità di vino Franciacorta, in collaborazione con alcune delle più rinomate cantine della zona;
- Pacchetti benessere per percorsi e trattamenti rigeneranti presso la Beauty SPA Elis del resort, con possibilità di pernottamento nel nostro Hotel de Charme 4 stelle e di gustare in loco l’offerta culinaria della Cucina San Francesco.
Grande rilevanza sarà data alle gift card, già disponibili da tempo e ulteriormente potenziate. Perché, come ci avete confermato in tanti, non c’è regalo più bello che una pausa di benessere, tra coccole e sapori genuini accompagnati da un buon calice di vino. Meglio ancora se respirando a pieni polmoni l’incanto delle colline della Franciacorta.
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Quando si parla di pietanze tipiche della Franciacorta un posto d’onore spetta senza dubbio al manzo all’olio di Rovato. Una ricetta antichissima – le prime testimonianze risalgono al XVI secolo – che ha saputo fino a oggi mantenersi fedele alla propria origine genuina e “povera”, come dimostrano i pochi semplici ingredienti che la compongono e la sempre viva abitudine a cucinarla in occasione di momenti conviviali: non ci sono infatti festività natalizie o ritrovi tra parenti senza un bel piatto di manzo all’olio con polenta!
La ricetta autentica del manzo all’olio di Rovato
Ma qual è la vera ricetta del manzo all’olio di Rovato?
Come per molte preparazioni antiche, anche questo piatto autoctono della Franciacorta è stato nel tempo proposto in diverse versioni. C’è chi usa il sedano e la carota, chi aggiunge i capperi, chi fa sfumare con il vino bianco secco.
Se vuoi metterti alla prova ti consigliamo di seguire una tra queste due versioni:
Sapevi che…? Curiosità sul manzo all’olio
La prima citazione del manzo all’olio è datata 1.500!
La ricetta del manzo all’olio compare per la prima volta nella raccolta di Donna Veronica Porcellaga (1554-1593), la quale fu probabilmente la prima a proporlo ai propri commensali.
Il perché delle acciughe
In quell’epoca Rovato, appartenente alla Repubblica di San Marco, si trovava in posizione strategica sull’asse Venezia-Milano, importante direttrice dove avevano luogo gli scambi di prodotti ittici, tra cui le acciughe.
Il manzo all’olio è De.Co.
Nel 2018 questo piatto è stato insignito del titolo di De.Co. (Denominazione Comunale), con tanto di logo e disciplinare di produzione. Un doveroso riconoscimento che tutela e regolamenta uno dei piatti più famosi del territorio.
Manzo all’olio da Cappuccini Resort
Il manzo all’olio di Rovato è uno dei piatti più amati della nostra Cucina San Francesco, soprattutto nel periodo autunnale e invernale. Per scoprire la proposta aggiornata consulta il menù di stagione di Cappuccini Resort.
Per informazioni e prenotazioni: + 39 030 71 57 254 – [email protected].