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terrazza delle vigne

ENTRA NELLA MAGIA DEL RESORT

Lochescion - Contemporary Fud Filosofi

L'aperitivo nella terrazza delle vigne con una selezione di 10 fingher fud in collaborazione con lo chef Armando Codispoti.

due calici Franciacorta + 10 fingher € 30

un calice Franciacorta + 5 fingher € 18

Disponibile la carta dei vini e una selezione di Champagne

scopri il menu

Aperitivo Lochescion

Formaggio di capra "Caprello" e "Caciotta" semi stagionata

Vitello "stonato" con mayo di patate, peperoni e cipolla di tropea

Bruschette con mousse di mortadella, ricotta e nocciole

Hommus libanese con Spirulina

Tortilla de cicoria e bietole

Gateaux di patate con maggiorana e salame Affumicato

Vol au Vent alla stracciatella, pomodorino sardo, sardine da allevamento bio "CRAEGA" e tartufo nero

Lucanica arrostita con salsa al taleggio e gorgonzola

Asparago con crema di porro e tartufo nero estivo

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo Al grana 48 mesi, asparagi croccanti  e tartufo nero "Scorzone"

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